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經典提拉米蘇怎麽做?

經典的提拉米蘇有壹個很重要的前提,就是食材壹定要選對。首先準備食材,奶酪,雞蛋,餅幹,白糖,淡奶油,咖啡酒,可可粉,糖粉。第壹步,將檸檬洗凈切塊,用手擠出檸檬汁,放入杯中備用。

然後將鮮奶油倒入碗中,按照1: 9的比例加入少許檸檬汁輕輕攪拌,鮮奶油就變成固體了。然後將攪打好的淡奶油加入到已經用攪拌機打軟的奶油芝士中,然後攪拌均勻。然後將蛋黃和細砂糖放入碗中,鍋中放入熱水,將盛有蛋黃的碗放入鍋中,隔壹段時間加熱,不斷攪拌蛋黃,直到細砂糖全部融化。

不要太用力打鮮奶油。將買來的奶酪打勻,與準備好的蛋黃和淡奶油混合,做成奶酪餡。在奶酪餡中倒入壹些咖啡酒,拿壹塊餅幹迅速浸泡在咖啡酒裏,鋪在杯底。將部分奶酪餡攤入玻璃杯中。重復此步驟,直到玻璃被覆蓋。最後放冰箱冷藏4小時左右,吃之前撒點可可粉。

這是壹道經典的意大利甜點提拉米蘇。它獨特的做法和特別的味道讓很多食客著迷,可以說是壹種極大滿足妳味蕾的美食。相信很多人都想吃經典的提拉米蘇,這是它的經典做法。