豆芽怎麽炒才好吃?

吃豆芽的時候方法是不少的，炒豆芽就是最常見的吃法，需要我們給豆芽去掉根和須，洗幹凈之後，再給香菇去蒂，紅甜椒需要去掉籽，都要洗幹凈之後切成片。在炒鍋中加油，然後下入香菇和豆芽壹起炒勻，加上鹽調味。還要加上壹些水，蓋上蓋子之後燜上大概五分鐘，最後加入甜椒，炒勻就可以吃了。

豆芽炒粉絲也是吃豆芽的時候非常經典的壹個吃法，首先需要我們給豆芽去掉皮，同時粉絲也要用水，洗幹凈之後備用。

在鍋中加清水，煮沸之後再放入豆芽，去掉生味之後，加熱到八成熟的生活撈出來，然後放入粉絲，加入到沸水中之後開始加熱，等到六分熟的時候就可以撈出來。倒入到冷水中，按照順時針的方向進行攪動，避免粉絲出現結塊的情況，撈出之後再放入到漏筐中晾幹就可以了。在鍋中倒入壹些油，加熱之後放上辣椒幹、姜還有蒜，壹起煸炒出香味之後，再放入蔥和豆芽開始炒，然後放鹽、糖還有生抽進行調味，翻炒壹分鐘之後，放入之前冷卻準備好的粉絲，翻炒五分鐘左右，放入胡蘿蔔絲和雞精，翻炒之後就可以出鍋裝盤吃了。