如何用雞蛋炒土豆絲；
1，雞蛋分手。土豆切絲，洗凈瀝幹水分。大蒜切碎。
2、坐鍋熱油，爆香蒜末，炒雞蛋，放少許黑胡椒去腥，定型後取出。
3.鍋裏留油，燒熱，把土豆絲炒軟，倒入香醋。倒入雞蛋。用少許鹽調味，用少許醬油上色。鍋裏倒香油。
第二，可以用洋蔥、木耳、雞蛋做炒肉。具體做法和材料:洋蔥1根，黑木耳10g，雞蛋1個，裏脊20g。
如何用洋蔥、木耳、雞蛋炒肉；
1.洋蔥洗凈切段，木耳提前泡發，洗凈撕成小塊，加壹撮鹽打散雞蛋，肉片用醬油粉腌制。
2.油鍋熱後，將雞蛋和瘦肉翻炒，然後分別盛出。
3、鍋裏留底油，放入蔥段和木耳，放適量鹽翻炒，過程中稍微點些水。
4.將炒好的肉和雞蛋倒入鍋中，壹起翻炒均勻，然後出鍋。
烹飪訣竅
超級方便又好吃，有蛋有肉的生活很完美。