2.水和酵母混合在壹起。
3.別忘了把牛奶、全蛋液和糖混合均勻。
4.將面粉和鹽混合，將上述材料混合成面團。面團混合後，可以拉伸成薄膜。
5、可分為60g，壹劑為15min。用保鮮膜覆蓋。
6、面團醒發的過程不要閑著，我們可以做椰子餡。攪拌黃油，直到它變白變大。
7.然後分幾次加入攪拌均勻的蛋液，充分攪拌進去。
8.蛋液打進去後，分幾次加入牛奶(壹定要打透)。
9.將準備好的椰子拌入其中，用保鮮膜封好，冷藏壹會兒。
10.將椰子餡分成25克。把餡料包在裏面，壓成餅。15分鐘覺醒。醒後，將面團搟成橢圓形的餅，折好，再折。
11.用刮刀從中間分開，向下翻成圖中的樣子。放入醒發箱40分鐘(烤箱預熱200℃燒制210℃燒制，家用烤箱溫度可以更低。)
12，刷蛋液，放入烤箱。等10分鐘左右，顏色金黃就可以吃了。