1/23
在面粉中加入熱水，攪拌成絮狀。
2/23
把面粉壓到中間，根據面粉情況加水。
3/23
面團成型後，壓揉，揉成面團。
4/23
面盆光滑平整，面團翻面。
5/23
蓋上保鮮膜，靜置15分鐘。
6/23
在面板上撒上適量面粉，揉成面團，排氣。
7/23
揉成長條。
8/23
切成同樣大小的小劑量。
9/23
取兩片壓平，刷上油疊在壹起。
10/23
搟成薄薄的圓餅皮。
11/23
壹層壹層刷油，放冷水鍋裏蒸。
12/23
把肉切成絲。
13/23
加入澱粉、鹽、料酒、醬油腌制片刻。
14/23
四個雞蛋煎成蛋卷，卷成卷。
15/23
撕碎。
16/23
將洋蔥切絲。
17/23
肉炒好後，用雞蛋絲和蔥花碼好備用。
18/23
將韭菜切成段。
19/23
胡蘿蔔切絲。
20/23
豆芽洗凈，和胡蘿蔔、韭菜放在壹起。
21/23
加鹽翻炒成菜。
22/23
趁熱把煮好的春餅分開，卷好料。