鮮祖大醬3湯匙
牛柳120克
3個蘑菇
土豆1
西葫蘆1小根
金針菇
豆腐是壹大塊
牛肉粉適量
淘米水1大碗
韓國辣椒醬1湯匙
適量的粗辣椒粉
胡椒1
壹大半大蔥
材料2(腌肉材料A)
醬油1茶匙
適量切碎的洋蔥
姜末壹點點。
香油1勺
壹點胡椒粉
鮮味噌湯的做法
準備材料
土豆、西葫蘆和豆腐切片，辣椒切絲，蘑菇切絲。
牛肉切片
將切好的牛肉用腌肉A腌制8分鐘左右。
洗完壹次米後，再加入清水，用手輕輕揉搓米，得到淘米水。
將醬油加入淘米水中，攪拌均勻。
往鍋裏加壹點油，加熱。加入鹹牛肉，快速翻炒。(剛粘鍋，少許油)
加入蘑菇翻炒至微微變色。
倒入醬油水
煮到調味汁聞起來很香。
加入薯片，煮5分鐘。
加入西葫蘆，稍微煮壹下。
金針菇
煮豆腐。
舀入壹勺韓國辣椒醬，拌勻。
加點牛肉粉提提神。
加入適量的粗辣椒粉。
最後加入花椒和蔥花。