2、隔夜菜粥。菜粥最容易吸入細菌，所以，千萬別吃。
3、隔夜開水。壹般會含有亞硝酸鹽，是剛燒開時的1.3倍，所以，還是燒開了隔3-5分鐘喝吧，否則，人體存儲了太多亞硝酸鹽，會致癌。
4、隔夜銀耳湯。銀耳還有大量硝酸鹽，隔夜的話，硝酸鹽會在細菌作用下變成亞硝酸鹽，喝多了會影響人體中正常的血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，喪失攜帶氧氣的能力，造成人體缺乏正常的造血功能。 8種隔夜菜傷腎致癌
5、隔夜蔬菜。壹般也因為硝酸鹽轉化為亞硝酸鹽，有致癌性，不能吃。
6、隔夜湯。易發生化學反應，哪怕放冰箱也不管用，最好盛放在玻璃或陶瓷器皿中。
7、隔夜海鮮。壹般不能吃，因為隔夜海鮮多半易產生蛋白質降解物，傷肝傷腎。8種隔夜菜傷腎致癌
8、隔夜鹵味。壹定不能吃，哪怕放冰箱裏儲存，也容易滋生美軍、嗜冷菌，造成食物交叉感染。
9、隔夜涼拌菜。受汙染嚴重，隔夜吃的話，極易變質。
10、隔夜蘑菇。殘留過多硝酸鹽，放置過