01.金芽屬於什麽茶？
金芽是茶的壹種，屬於綠茶的範疇。它是在春天采摘的，因此因其鮮艷的黃色而得名。金芽的特點是葉片細膩，色澤黃亮，茶香清新，滋味鮮爽。
金芽的采摘時間壹般是在冬天過後，春天，正好是茶葉開始生長的時候。此時茶葉處於最滋潤嫩滑的狀態，口感也最好。
金芽被視為綠茶中的珍品，由於其特殊性，價格相對較高。通常用於制作高檔綠茶，如龍井、銀針、碧螺春等。這些茶通常香味濃郁，口感清新，品質上乘。
02、金芽的作用
金芽茶氨基酸含量高達9%，安吉白茶5-7%，普通綠茶3-4%。金芽的特性與安吉白茶相似，采摘時新芽的顏色會隨著時間而變化。金芽的效果和安吉白茶差不多。
金芽茶中的茶多酚是水溶性物質。用剩下的茶葉洗臉，可以美白肌膚，去除臉上的油脂，抵抗皮膚衰老，對去除臉上的雀斑和黑斑也有壹定的效果。
茶氨基丁酸能降低血壓、血脂和血糖。
綠茶含氟量高，可以保護牙齒，清除牙菌斑，堅固牙齒。
金芽茶中含有的脂多糖具有防輻射作用。