大蝦酥糖雖然沒有國外巧克力糖的苦甜口感，但看起來卻像中國傳統糖果的酥香白白，既包含了中國的傳統做法，又包含了現代科技，所以風味獨特，深受人們的青睞。剝開糖紙，會露出乳白色的糖果，有點奶糖的感覺，或者薄荷糖，但是第壹口吃起來不像。整個糖果看起來白白胖胖的像個小屁孩，真是名副其實。咬開糖果，淡黃色的糖仁就露了出來。這種糖果仁是由芝麻、花生、白糖等原料制成的。常吃可以補充人體內的糖、蛋白質、維生素等多種微量元素，老少皆宜。嘗壹嘗，又甜又好吃，又脆又生。真的是咬壹口脆，咬壹口香。這就是大蝦酥糖的獨特風味！
對蝦酥糖的制作方法也很獨特。首先要將花生、芝麻等原料粉碎混合，然後將白糖加工成乳白色，將準備好的糖仁裝進去，放入兒童形狀的制糖機中。待凝固後，蝦酥糖就做好了。