1.蝦米節瓜粉絲煲--清淡
做法:小節瓜壹個,切絲. 粉絲,幹蝦米用溫水泡軟. 先用姜把蝦米和節瓜絲爆炒壹下,放入煲裏,加入適量水.煲到節瓜和蝦米熟透,再加入粉絲.調味,再滾壹下.應該可以吃了.
2. 家常日本豆腐--下飯
做法: 日本豆腐2-3條切塊. 蒜蓉適量,冬菇3-5顆溫水泡軟切小塊,青紅辣椒各壹個切小塊.先將蒜蓉,冬菇和辣椒放入鍋裏炒香.再加入豆腐煎至金黃.然後再加適量的水燜壹下.然後放適量的鹽,可適當放些蠔油.用生粉水兜壹下,起鍋.
3. 七彩丁丁--呵呵,這菜我經常當飯吃了.
做法:玉米粒適量.馬蹄適量去皮切小四方塊.紅蘿蔔適量切小四方塊(壹般我用半只),青瓜半只切小四方塊.瘦肉若幹切小四方塊.花生米若幹.先用幹的鍋把花生米炒脆裝起來.再加油,先放入紅蘿蔔炒半熟,再放入玉米,馬蹄,瘦肉壹起炒.待全部熟透,放鹽調味,再放生粉水兜壹下.最後放入炒好的花生米,兜勻.再上碟