食材:牛肉(或者裏脊肉什麽的，不過我覺得牛肉味道更好。切的時候壹定要把牛肉的紋路剪掉，不然會壹直咬)燒烤粉(用燒烤粉會方便很多，大部分超市都有。如果沒有，可以用孜然、花椒、味精、胡椒粉、鹽等。)、醬油、啤酒、色拉油(普通調和油也可以，甚至清油...)
做法:1。把牛肉切片，不要太小也不要太薄，剛剛好。
2.加入適量的燒烤粉(或自制食材)，適量的醬油(主要是上色，吃的時候有醬，燒烤粉本來就好吃，不要多加，寧可少吃)，最後加入啤酒，壹半的肉(因為啤酒裏有氨基酸，所以如果是自制食材，就不用加味精)，再加入適量的色拉油，不然就烤熟了。
3.用手拿著，直到啤酒滲進肉裏。
4.放在壹邊，腌制30分鐘。
5.最好有烤箱和烤盤。我用了平底鍋，試了微波爐，太可怕了...所以我建議如果沒有專門的烤盤烤箱就直接用平底鍋。
鍋底抹油，然後把肉放上去煮。
6.不用我說三個，明顯就是敞開肚子吃。
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