1.唯壹有點難度的就是準備食材，只要是按照配方做出來的，都不算什麽。
在小桶裏準備壹個雞蛋，加入60克細沙糖，用勺子攪拌細沙糖和雞蛋。這裏用細沙糖可以讓餅幹更酥脆。
分三次倒入80克植物油，繼續攪拌至細沙糖融化。
加入植物油時，壹定要分幾次加入，每次都要攪拌到雞蛋和植物油完全混合後再加入下壹次，否則雞蛋油會析出。如果妳有壹個攪拌機，它就像上帝的幫助。如果沒有，就把自己當成攪拌機。
攪拌三次後倒入150g普通面粉，然後用勺子把面粉和糖從底部向上翻，不要單向打圈攪拌，避免面粉的筋道。最後攪拌成糊狀。
2.把電烤箱裏的托盤拿出來，鋪上幹凈的錫箔紙，把攪拌好的糊狀物倒入紙袋裏，很常見，網上可以買到。
然後在錫箔紙上擠壓出圓餅，形狀可以自由發揮。
我的造型比較普通，妳可以在這壹步嘗試更有創意，這也是壹個糕點師的樂趣。
整盤裝好後放入電烤箱，170度預熱100分鐘，烤20分鐘。
烘烤時不要走開。為了避免烤焦，多觀察上色情況。
烤好後還是很好看的，入口酥脆可口。