飲食熱量:3601.5(卡路裏)
佐料
糯米1000g
方法/步驟
1
準備好食材，先把糯米洗幹凈，用冷水泡2個小時。
2
將粽子葉清洗幹凈，用開水燙壹下備用。
三
準備好。豆沙、蜜棗、棉線等材料。
四
取壹兩片粽子葉，根據大小選擇。
五
折壹個三角形，放壹勺米飯，然後放豆沙或者蜜棗，再放壹勺米飯用手壓實米飯，把葉子從上到下折起來，形成壹個三角形。
六
用棉線系好，粽子就包好了。
七
將粽子放入高壓鍋，上面壓壹個盛滿水的盆，蓋上蓋子，按下限壓閥燒開，然後轉小火45分鐘。粽子熟了，放冷水裏涼壹下，味道就好了。
八
粽子熟了，好吃，可以吃了！
結束
需要註意的事項
包粽子時註意棉線，防止煮飯時漏米。
大米要提前泡好，泡的時候要分開，不然黑米會把糯米染色。
這種粽子包裹的米飯不能太飽，粽子葉折疊的部分要留著，大概半厘米左右。
餃子全部包好後，放入鍋中。最好在鍋底放壹個小箅子，這樣餃子可以留在箅子上。水燒開後，餃子不會泡在水裏。