1.用流動的水解凍，把要解凍的魚丸放在壹個盆裏，然後打開水龍頭，讓水慢慢流過魚丸，可以加快解凍的速度；
2.微波爐解凍，把需要解凍的魚丸放在盤子裏，扣上壹個碗，放入微波爐，利用微波爐解凍功能解凍壹分鐘；
3.用溫水解凍，在水中加鹽，可以加快解凍速度。
冷凍肉的快速解凍方法；
當肉解凍後，鹽、白醋等調料會放入水中。鹽本身可以更快的解凍凍肉，白醋的加入也算是錦上添花，因為白醋中含有大量的醋酸，可以更快的解凍凍肉，所以很多上了年紀的人喜歡用鹽和白醋來解凍肉。但是這種方法達不到快速解凍的效果。用鹽和白醋浸泡，至少需要壹個小時才能開始，但要等這壹個小時，需要很長時間。
那麽凍肉快速解凍怎麽辦？其實方法很簡單，往水裏加壹樣東西就行了，這壹點很多年輕人經常忽略，但有烹飪經驗的老人大多都知道。即使在凍肉浸泡的水中加入壹些米酒、鹽和白醋，也不能使凍肉快速完全解凍，但米酒可以，尤其是溫米酒。
在水中加入米酒後。再過半個小時，凍肉就快解凍了。時間多了，就會像剛買的肉壹樣軟嫩。
妳可以試著解凍魚丸。