白糖蒸小籠包是清代乾隆年間，四川閬中回族哈公逵創制的著名小吃。既沒有中國饅頭的堿性澀味，也沒有西方面包的微酸味道。
2.張飛牛肉
張飛牛肉產於四川省閬中市，是壹種川味濃郁的特產。張飛牛肉表面呈紅褐色。切好後，肉質緊實，幹爽，幹爽，軟硬適中。鹹淡適口，適合宴席和葡萄酒。
3.保寧壓酒？
保寧緊壓酒是閬中特有的傳統名酒，已有300多年的歷史。經過壹年的壓力儲存，葡萄酒可以從酒窖中取出並打開，變成半透明的琥珀色，口感香甜柔和，回味悠長。
4.閬中傳明神？
閬中市屬於中亞熱帶濕潤季風氣候區，氣候溫和，雨量充沛，四季適宜耕種，光、熱、水資源豐富。氣候較暖，垂直分帶差異明顯。年平均總積溫6277.8℃，日平均氣溫17.1℃，適宜種植沈明。沈明在閬中已有300多年的歷史。
5.保寧醋
保寧醋，俗稱地名(今四川省閬中市保寧鎮)，始於五代唐長興元年(公元936年)保寧軍治時，歷史為1078。
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