配料:豆腐幹、蒜苔、熱腸、蒜、蔥、姜、辣椒、雞精。
步驟:
準備豆腐幹、蒜苔、香腸。
蒜薹切寸，香腸和豆腐幹切片。
將蔥、姜、蒜和胡椒切好。
坐在火上，放油，放入蔥、姜、蒜、辣椒炒香。加入香腸，炒香。
加入豆腐幹翻炒，加入少許開水再次翻炒。假裝是備份。
將原鍋刷幹凈，加入少許油，放入蒜苔翻炒至半熟。
加入豆腐幹翻炒。將雞精翻炒後出鍋。
小鐵石
妳不需要在這裏面放鹽。豆腐幹是自己腌制的。
香辣豆腐幹的制作方法
材料:豆腐幹200g，姜末適量，蒜末適量，醬油少許，胡椒粉少許，1小勺辣油，適量油和鹽。
方法:
豆腐幹洗凈，切成條狀；
將姜末和蒜末洗凈，準備好；
放在豆腐幹上；
加入鹽、油、胡椒粉和醬油；
加入辣油；
攪拌均勻；
蓋上保鮮膜；
放入微波爐中；
按下微波爐按鈕3分鐘。
把保鮮膜拿出來吃。
成品圖
技巧
微波爐加熱前，食材和調料壹定要攪拌均勻，以免影響口感。