將南瓜去皮，放入蒸籠蒸至八成熟。放涼後切成小塊備用。山藥去皮洗凈，切成小塊，泡水備用。用雞骨架熬湯，加幾片姜，30-40分鐘。
取大米加500-600毫升高湯燉。煮沸後，轉小火慢燉30分鐘。最後加入南瓜、山藥和剩下的高湯，大火煮開小火燉15-20分鐘，加入鹽、胡椒粉和雞精。
2.彩色土豆泥
在壹個大碗裏，用壹個大勺子或者搟面杖將蒸好的土豆搗碎。開中火，鍋中倒入少許植物油，將玉米、四季豆、火腿倒入鍋中，小火煎至差不多熟(不要煎太久，容易熟)。
再次關小火，將土豆泥倒入鍋中，拌勻。將所有混合物翻炒壹會兒。最後倒入少許鹽和黑胡椒拌勻，起鍋即可食用。
3.蔬菜碎米湯
材料:油菜心適量，米粉少許。
做法:將蔬菜洗凈切碎，用冷水調米線至不結塊。再次用米粉將湯煮沸，加入切碎的蔬菜並攪拌。再次把鍋裏的湯燒開，煮1分鐘左右。蔬菜沒熟的時候，可以煮。
4.蘋果麥片泥
材料:1/4個蘋果，20克麥片。
做法:將蘋果去皮，按照1/4的量切成小塊。把蘋果放進果汁機裏搗碎。用開水沖洗麥片糊。將蘋果泥加入麥片糊中，攪拌均勻。