槐米可以用來做小麥飯。先把槐花洗幹凈，然後用面粉包好，放在鍋裏蒸到八成熟，再放油裏炸，加點辣椒。會很好吃的。
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槐花的吃法:
1，槐花湯
將水燒開，放入洗凈的槐花中，再放入調好的面糊。等它涼下來，廳裏的香氣甚至比壹級茉莉花茶還要香。吃了之後壹整天都感覺嘴裏有花。
2.國槐
將槐花放入沸水中壹次，然後放入油中炸熟，加入少許鹽和醋，倒入盤中，猶如壹盤碎玉，不僅賞心悅目，而且色香味俱佳，令人食欲大增。
3.槐花餅
將槐花用清水洗凈，加入壹些幹面粉，拌勻後放入蒸鍋。香味溢出就熟了。蛋糕放進嘴裏，又軟又脆，甜絲絲的余味無窮，仿佛槐樹已經進入了妳的五臟六腑。