具體來說，用微波爐蒸魚幹的步驟如下:
1.將魚幹洗凈。
2.蒸魚盤上鋪壹層錫箔紙，把魚幹放在錫箔紙上。
3.根據魚幹的大小和厚度，設置微波爐的功率和烹飪時間。壹般來說，每煮500克魚幹需要3-5分鐘，微波爐功率可以在500-800W之間調節。
4.將魚幹放入微波爐中烹飪，途中適時轉動蒸魚盤，保證魚受熱均勻。
5.煮好後取出魚幹，晾涼，用鹽、雞精等調料調味。
用微波爐蒸魚幹的好處是快捷方便，同時能保留魚的營養成分和味道。因為微波爐的高頻電磁波是共振產生的，直接作用於食物分子，引起分子內部的旋轉和摩擦，從而產生熱量。因此，在用微波爐蒸魚幹的過程中，魚肉受熱均勻，不易燒焦或煮不完全。
雖然用微波爐蒸魚幹和傳統的蒸法略有不同，但還是要註意魚的新鮮度，是否經過徹底的清洗和處理，避免出現食品安全問題。