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雞蛋西紅柿湯面的做法

酸酸的番茄熱湯面,吃不厭!特別是最後加了雞蛋花,不僅色澤誘人,開胃,而且在營養上補充了蛋白質。

有那麽壹段時間,妳吃什麽都吃膩了,但這番茄雞蛋熱湯面永遠是妳的最愛!

想想原因,主要是因為這個面湯自動更快更開胃。尤其是在這種大熱天,人都懶得開火。這10分鐘的面湯可以讓人少在廚房呆著,也可以吃的滋潤舒服!

材料:壹個大番茄,壹個雞蛋,壹把掛面,少許植物油,兩瓣大蒜,少許鹽,少許香蔥。

用量:1。

生產流程:

1.西紅柿和雞蛋準備好了;

2.將西紅柿切成小塊;

3.熱鍋放涼油,鍋裏放蒜片煸炒出香味;

4.將番茄塊放入鍋中翻炒;

5.倒入適量的熱水,燒開。此時番茄皮已經和番茄分離,可以用筷子夾出鍋外;

6.水開後放入面條,用筷子攤開防止粘連,繼續大火煮;

7.面條煮到8分鐘時,可以撒壹點鹽;

8.將打碎的蛋液倒入湯水沸騰的鍋中。雞蛋凝固後關火,撒上小蔥。

小貼士:

1.如果不喜歡番茄皮,可以先劃刀,然後放開水鍋燙壹下,去皮,再切塊放鍋裏炸;

2.其他調料可以根據口味調整。