2.魔芋有壹個非常大的家族。全世界約有130個品種，中國有30余種，其中8種為中國特有種。
3.我國的雲南、貴州、四川、廣東、福建等地是我國魔芋食品消費量較大的地區。
4.魔芋有很好的減肥健身作用。知道之後，消費市場迅速崛起，尤其是江蘇、北京、上海。
第二，魔芋的栽培歷史是1。2000年以前，我國就開始栽培魔芋，食用歷史相當悠久。加工出來的雪魔芋豆腐非常好吃。
2.相傳很久以前峨眉山的壹個道士用魔芋塊莖澱粉做了雪魔芋豆腐，顏色呈褐色，形似海綿。
3.有壹種很特別的味道，所以也成為了峨眉山的特色珍品，這種做法壹直流傳到現在。
4.後來魔芋傳入日本，受到當地人的喜愛。基本上每餐都會吃，在日本也是很受歡迎的高雅食品。
5.日本的種植歷史已經超過1500年，魔芋粉的加工歷史已經超過1000年。我國魔芋粉加工歷史始於20世紀80年代中期。