無花果幹含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等。，能幫助人體消化食物，促進食欲，又因其含有多種脂質，具有潤腸通便的功效。
孕婦要經常吃適量的無花果幹，因為無花果不僅營養豐富，還能治療痔瘡，促進泌乳。中醫在長期的臨床實踐中總結出無花果性溫和，味甘。可健胃清腸、消腫解毒，用於治療腸炎、痢疾、便秘、痔瘡、咽喉腫痛、癰疥癬。
擴展數據
無花果鮮果的含水量高達78%，以自由水、膠體水、結合水三種狀態存在。水果幹燥過程中除去的水分主要是遊離水和部分膠體水。水果幹燥主要有兩種方法:自然幹燥和人工幹燥。
無花果幹在無花果加工業中占有重要地位。由於其所需設備簡單，生產技術容易掌握，產品能保持鮮果的原有風味，易於長時間保存，在無花果產區得到廣泛應用。比如新疆產的無花果幹已經銷往全國各地，山東產的無花果幹也有壹定的市場。
無花果肉含糖量高，但曬幹後含糖量集中，但香氣不夠濃郁，這是缺點之壹。只要是密封包裝的產品，註意保持壹年以上的保質期。
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