活龍蝦要放在冰箱的冷凍室，不建議放在冷凍室。放入冰櫃時，可以先找壹個容器把龍蝦放進去，最好是泡沫容器，然後往冰櫃裏撒壹些碎冰塊，暫時保存龍蝦。但時間不宜過長。壹般最好在1~2天內食用，否則容易影響肉質和龍蝦的新鮮度。
龍蝦可以放在冰箱裏，暫時放在水裏。例如，妳需要在儲存幾個小時後食用它。因為龍蝦生活在海裏，用淡水保存時間很短，否則龍蝦可能會死亡。如果龍蝦死了，很容易影響肉質和口感。
龍蝦禁忌
1，過敏的人快。如果對龍蝦過敏，最好不要吃龍蝦，以免出現皮疹、瘙癢等過敏現象。
2.痛風患者要謹慎食用:龍蝦雖然是嘌呤含量較低的食物，但也有壹定量的嘌呤。如果痛風患者需要食用，最好事先咨詢醫生。
3、吃新鮮的龍蝦肉:龍蝦死亡後，其肉質在味道上會發生變化，容易滋生細菌，造成龍蝦腐敗。這個時候註意不要吃，以免吃進體內引發壹些疾病。同時也不建議吃生龍蝦，因為很可能含有寄生蟲。