薺菜的學名

概述:(薺菜)又名野菜、護理草、荸薺。十字花科，薺菜屬，I .二年生植物。原本是壹種野菜，近年來經過人工栽培，變成了栽培菜。薺菜薺菜以嫩莖葉為食，清香可口。常用作餡料或豆腐湯、炒肉絲、煲湯，或曬幹，但口感較差。薺菜長期食用，有明目、清熱、止血、利尿、治痢等功效。特征:薺菜基生葉簇生，塌陷，羽狀全裂，不規則，頂端特大，葉有毛，葉柄有翅。開花時莖高20 cm-50 cm，總狀花序頂生腋生，花小，白色，兩性，萼片4。短莢，扁平，倒三角形，含種子最多，平均千粒重0.1415g。薺菜是壹種耐寒植物，喜歡寒冷的氣候，在嚴冬能忍受零下8℃的短時低溫。種子發芽的最適溫度為20℃-25℃，薺菜在2℃-5℃發芽需要10-20天。只有種子萌發或幼苗生長，才能在高溫長日照條件下，經過春化階段和光照階段開花結實。營養生長需要12℃-20℃和短日照條件。如果溫度過高，光合作用減弱，異化作用增強，那麽植物營養不良，生長勢弱，導致葉片質量差。因此，薺菜在7-8月的高溫條件下生長勢較差，最適宜的氣候條件為10-11。品種:按其葉形可分為板葉薺菜和散葉薺菜兩種。查看原帖> & gt