根據查詢39問醫生網資料顯示，大麥主要做成面粉、大米、白面、玉米等主食，可以為身體補充所需要的營養。
大麥屬於壹種比較常見的食物，其中含有豐富的維生素B1、維生素B2、維生素E、膳食纖維、多種礦物質以及氨基酸等營養成分。患者平時適當吃大麥能夠補充體內所需要的多種營養物質，還可以促進胃腸道蠕動，在壹定程度上能夠改善便秘的情況。大麥還可以用來制作面粉，將大麥炒熟之後磨成面粉，制作成面粉條、面包等，平時適當吃面粉也能夠補充體內所需要的碳水化合物，也可以達到飽腹的效果。另外，大麥還可以用來制作白面，白面是由小麥制作而成的，口感比較好，含有豐富的蛋白質、維生素等營養成分，適當吃白面能夠補充體內所需要的多種營養物質。
需要註意的是，患者應避免過量食用大麥，以免加重胃腸道負擔，引起腹脹、腹痛等不適癥狀。若患者食用大麥後出現不適癥狀，建議及時就醫治療，以免延誤病情。