在正式制作之前,我們需要準備以下食材:雞翅650克,孜然粉30克,生姜1片,料酒2湯匙,醬油2湯匙,蠔油2湯匙,鹽1茶匙。
第壹步:雞翅通常要冷藏很多。雞翅解凍後,放在案板上,用菜刀切開,放入鍋中。
第二步:雞翅切好後,加入1茶匙鹽、2湯匙料酒、2湯匙生抽、2湯匙蠔油、30克孜然粉,然後用手抓勻,腌制1小時入味。
第三步:鍋裏加油,加熱。將腌制好的雞翅逐壹放入鍋中,先煎2分鐘,然後翻面,蓋上鍋蓋煮2分鐘,再揭蓋煮2分鐘,再翻面,蓋上鍋蓋煮2分鐘,如此反復數次。雞翅煮至表面呈棕色時,即可出鍋裝盤!
這樣簡單好吃又滿足的孜然雞翅就完成了。喜歡這種美食的朋友,請壹定要嘗嘗,保證味道不會讓妳失望!