2、不能與水果同食,腹痛、鮁魚、魚、蝦、蟹等海鮮富含蛋白質、鈣等營養物質。水果含有較多的單寧酸。如果吃完海鮮後馬上吃水果,不僅會影響人體對蛋白質的吸收,還會使海鮮中的鈣與水果中的鞣酸結合形成不溶性鈣,刺激胃腸道,甚至引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。最好間隔2小時以上吃。
擴展數據:
營養價值:
鮁魚是壹種肉質細嫩、味道鮮美、營養豐富的海洋魚類。它含有豐富的蛋白質、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素E、鈣、碘等營養物質,是貧血和營養不良的嬰兒非常好的食物。
鮁魚富含不飽和脂肪酸,其中DHA含量較高。
百度百科-鮁魚
人民網-海鮮不能和什麽壹起吃?教妳如何去除海鮮的異味。