菠蘿1
牛奶100克
明膠片劑15克
鮮奶油200克
菠蘿慕斯蛋糕。
因為這次我做了阿木司盒子，我不需要餅幹底。
明膠浸泡在冷水中。
菠蘿切塊，取300克加牛奶榨汁！剩下的切成小方塊備用。(如果不是菠蘿季節，或者方便的話，現在就可以買菠蘿果肉果醬。)
將牛奶菠蘿奶昔在水中加熱，加入軟化的明膠片，攪拌溶解。
將淡奶打至有質感，可以慢慢流動。此時加入涼的奶昔液，攪拌均勻。
在盒子底部撒壹層紙漿。倒入慕思液。冷藏後噴面。
這是藍莓味的。把菠蘿換成等量的藍莓就行了。(可以在圖案上留壹些藍莓汁和明膠，然後滴在蛋糕上，用牙簽畫出來。)
如果妳想做蛋糕，就把它拿出來。然後老老實實做個餅幹底，再倒入慕思液。所以我們可以移動它。模具有圓形的，方形的，心形的……根據自己的喜好選擇就好了。冷藏後，熱風機吹掉模具，裹在慕斯上！讓我們想象壹下上面的裝飾！
餅幹底:奧利奧碎80g+融化黃油30g。攪拌均勻，放入模具中均勻壓成圓底。