定義:又名鼓槌樹、山葵樹，屬於辣木科，從小常青樹到大樹都有。目前* * * *有14種，可供食用栽培的有印度辣木和非洲辣木兩種。辣木原產於自然條件極其惡劣的地方，如非洲東北部和印度北部的亞喜馬拉雅山山麓和紅海沿岸。
養殖方式:辣木容易養殖，可以種植，也可以扡插。它長得非常快，速度僅次於巴爾沙樹。播種苗10月可高達3米；如果用0.8 ~ 1米長的插條進行繁殖，2年即可開花，3年可作為藤蔓活柱。它耐熱、抗旱、耐瘠薄，但如果水肥充足，生長速度和產量會更高。它的缺點是樹枝脆，容易折斷，經不起臺風；樹齡短，壹般不超過20年。即便如此，辣木仍然是值得開發的“珍貴樹木”。
醫藥應用:辣木已成為歐美、日本等國家和臺灣省的新型保健食品2013。其特點是高鈣、高蛋白、高纖維、低脂，已成為人們提高生活和飲食質量、增強免疫力、促進健康、預防疾病的神奇植物。
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