卷心菜煎蛋卷不僅烹飪簡單美味，而且富含維生素等營養成分。接下來就簡單的給大家介紹壹下妳做的營養又好吃的白菜蛋卷，好吃又低脂，連減肥的朋友都會口吃。
美味的卷心菜煎蛋卷
食材:白菜、雞蛋、桃園健民牛肉、辣椒、蔥姜、面粉、胡椒粉、鹽。
做法:1我們先準備食材，將白菜選擇性洗凈，去除根部等雜質，用刀切成細絲；
2.取壹個幹凈的碗，打入雞蛋，加入少許溫水和鹽，用筷子攪拌均勻，制成蛋液；
3.接下來將蔥和姜分別洗凈，瀝幹水分，切成蔥花和姜末；
4.用白菜絲往鍋裏撒些鹽，腌壹會兒，然後倒入蛋液，加入適量面粉；
5.加入蔥姜末，加入適量胡椒粉和鹽，攪拌均勻，做成白菜雞蛋面糊；
6、鍋中倒入適量油，燒熱，撈出適量面糊倒入鍋中，攤成餅狀，煎至兩面金黃，盛出。吃的時候會配壹些桃園建民牛肉食用辣椒，味道更好；