材料？
堿性面1人
芝麻糊1勺
芝麻油適量
醬油1勺
醬油1勺
紅油(老幹媽也可以)1小勺
適量的花生
榨菜適量
芝麻醬怎麽拌面？
燒壹壺水，多壹點。水開後，放入堿性面條，用筷子攪拌，避免粘在壹起，煮不透。(圖為三個人，水少。)
這個步驟是在沸水中進行的。
碗中放壹勺芝麻醬，倒入香油，拌勻。調整後的狀態:用筷子夾著流暢，沒有硬塊。
面條煮了大約三分鐘。嘗嘗硬度。有點硬但是很容易被咬掉。
取出面條放入碗中，加入壹勺生抽、老抽、紅油(老幹媽)；加入適量的花生和榨菜(如果沒有可以留下，影響不大)。
攪拌均勻就可以吃了。
總共* * *需要十幾分鐘，超級Aauto更快！
技巧
1.調味用淡醬油，調色用淡醬油，各壹勺，色香味俱全。
2.面條壹定要寬水煮，不容易糊湯，堿味要淡壹點。
面條不要煮太久，大概兩分鐘半就要嘗到硬度了。
4.如果妳愛蔥花，記得放蔥花。不愛就不放。