用水稀釋發酵的牛奶非常美味。既然直接喝很好吃，那壹定很適合做零食。所以我做了壹個雪蛋糕。乳酸菌幫助消化，整個胃都涼了。雪糕不冷。很適合做甜點。感覺更有錢，讓家裏更有選擇性:)
材料
科爾比乳酸菌發酵乳100 ml水150 ml淡奶油100 ml玉米粉40 g糖30 g煉乳1湯匙椰子粉和大豆粉。
工作方法
1
鍋中加入水、淡奶油、煉乳和糖，煮至糖溶解(溫度不要太高，粉很快會凝結成壹團，不容易攪拌均勻。)
2
玉米粉慢慢過篩加入鍋裏~ ~每次篩壹些，拌勻再篩進去；也可以把玉米粉過篩，然後倒入1。邊倒邊攪拌均勻(所以需要準備兩個鍋)。
三
用中小火煮，不斷攪拌，直到從中間切開，然後慢慢後仰關火。
四
倒入盤中(先抹壹層薄薄的油會很容易取出)，放涼，放入冰箱冷藏。切成小塊，均勻地塗上椰子粉或大豆粉。
五
兒子喜歡椰子味，老公喜歡豆粉。
六
我覺得加芝麻粉會很好吃。可以有創意~ ~