2.尖角不同:如果妳仔細觀察假八角和八角，妳會發現它們的尖角是不同的。八角每個角的兩端都是直線，果實外露，圓鈍。假八角的每個角都是鉤形的，比較尖，每個角的尖端都會上翹，像鷹鉤壹樣。
3、看顏色:正常的好八角顏色為棕紅色，有光澤，而假八角壹般為土黃色，表面粗糙無光澤，顏色比真八角淺。
4.氣味:八角的氣味很濃郁，仔細品嘗會有壹點甜味，但假八角會有非常強烈的蛾球味，味道有點酸，品嘗後舌頭會有麻的感覺。
購買八角時的註意事項:
買八角的時候，數八角的角。10以下正常八角可以正常買到，十角以上是假八角，買不到。
可以買足夠的幹八角。買八角的時候會遇到表面潮濕的八角。這樣的八角容易發黴，不能儲存，所以要盡量買表面幹燥的八角。
好的八角，氣味芳香，茴香味純正。如果有刺鼻的氣味或其他氣味，可能是假八角。