第壹種方法:將新奇的蛤蜊倒入帶盒子的容器中。如果沒有合適的容器，可以間接倒入盆中，倒入沒有文蛤的清水，加鹽。鹽的克重不能太小，否則鹽度低，後果不堪設想。
然後蓋上，可能再蓋壹盆，雙手拿起來繼續振動。差不多兩分鐘後就不動了，靜置幾分鐘。這樣蛤蜊裏的泥沙就會被吐出來，可以反復幾次，變得更幹凈。
第二種方法:第壹種方法略顯暴力，但耗時較短，第二種方法略顯平和。將蛤蜊倒入盆中，加水加鹽，還是同上。鹽的重量不能太小。
然後在水中再加入壹瓶高濃度的白酒。加完了，不要動。靜置半小時，讓文蛤主動吐沙。只有當它安靜的時候，蛤蜊才會抓住它。不要犯錯誤。
第三種方法:熱燙很多人都用。當蛤蜊受熱時，殼會被打開。不需要用任何手段強迫文蛤開殼。燙過之後再用水洗，會讓它幹凈整潔，沒有臟的工具。吃東西特別省心，就不再舔牙了。
蛤蜊的吃法有幾種，清炒蛤蜊、清炒蛤蜊、絲瓜蛤蜊湯、蛤蜊蒸雞蛋，都很不錯，很輕松，很好吃。