喝烏雞湯能吃山芋，都是大補元氣的，不相克。烏雞的營養價值相當於人參；
1．元氣虛脫證。
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2．肺脾心腎氣虛證。
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3．熱病氣虛津傷口渴及消渴證。
加上烏雞對體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健的人效果更佳。
山芋現代營養學家認為是“天下第壹食品”或“長壽食品”。 ?
食物功效 ?：
山芋可以補脾胃，益氣力，強筋骨，養容顏，清熱解毒。
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山芋含有的纖維素很高，熱量只有大米的1／3，又能在腸內大量吸收水分，增加糞便積累，不僅可以預防便秘，減少癌癥的發生，是壹種理想的減肥食品，而且有助於防止血液中的膽固醇的形成，預防冠心病的發生。山芋紅棗烏雞湯的做法
材料：山芋40克，紅棗20枚，生姜2片，烏雞1只。 ?
1、將烏雞洗凈，去毛、去內臟，放入沸水中滾5分鐘，撈起，用水洗凈，瀝幹水。
2、杞子用溫水浸透，用水洗凈，瀝幹水。?
3、紅棗和生姜用水洗凈。刮去姜皮，切2片。 4、雞入鍋，水開撇去浮沫，加入紅棗及配料大火煮開，小火慢燉兩個半到三個小時即可。?烏雞山芋玉米粥