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吃什麽食物可以養胃?

飲食宜軟、淡、熟、溫、鮮,做到定時定量,少食多餐,可中和胃中的食物和胃酸,從而防止胃酸侵蝕胃黏膜和胃的潰瘍面,加重病情。

註意早晚多喝粥。粥可以養胃,比如燕麥粥、豆腐粥、山藥粥、海參粥、燕窩粥、南瓜粥,還有糯湯、芝麻糊。這些都是非常有營養的食物。

吃壹些養胃的肉類,比如豬肚,有很好的補虛健脾和胃的作用。還有羊肉,也是養胃的特色食品。羊肉性溫,入脾胃經,能溫中下焦,主治腹痛惡心,還能益氣補血。生姜羊肉熬制的生姜羊肉湯可以用來吃羊肉、喝湯,有暖胃的作用。還有鵝肉,味甘、性平、鹹,有治療脾胃虛弱、中氣不足、神疲乏力、食量不足的功效。

養胃的蔬菜有白菜、番茄、冬瓜、香菇、香菇、銀耳、南瓜、山藥、芋頭、胡蘿蔔。養胃的水果要多吃壹些味甘、性溫的水果,不要吃壹些味苦、性寒的水果。像櫻桃、芒果、石榴、木瓜、香蕉和酸奶等水果都是養胃的好水果。

在飲食上,要以細嚼慢咽為原則,充分咀嚼食物,使食物盡可能稀薄,以減輕胃的負擔。咀嚼次數越多,分泌的唾液就越多,對胃黏膜的保護作用就越好,養胃的效果也會更好。