雞蛋黃酒紅糖的做法

雞蛋黃酒紅糖，冬季的最好補品。在白酒、葡萄灑、啤酒、黃酒這些常見的酒類中，黃酒的營養價值是最高的，黃酒不僅含有大量的蛋白質、氨基酸、碳水化合物及維生素，還含有多種的有機酸、酯類物質及礦質元素，完全具備了“含有多種氨基酸，發熱量高，易被人體消化吸收”這三項認定營養食品的必要條件，被形象地譽為“液體蛋糕”。

用料

主料土雞蛋4個紅糖30克枸杞6顆

輔料黃酒適量

做法

1.將4個土雞蛋分別磕入2個碗裏；

2. 每個碗裏放入1大勺的紅糖；

3. 每碗再放入約1大勺的黃酒（能喝點酒的親，可以放2大勺的黃酒哦！）；

4. 再放入6克枸杞在碗裏；

5. 蒸鍋燒開水，將蒸碗放在蒸屜上，蓋上碗蓋，沒有燉盅的親，可以蓋上保鮮膜蒸；

6. 蓋上鍋蓋，大火蒸10分鐘，關火，別急著拿出來，雞蛋在鍋裏燜5分鐘再拿出來。

7. 燜5分鐘之後就可以吃啦，最好趁熱吃哦！女性朋友可以經常燉點來吃哦！具有通經、止痛經、補血、悅色、潤膚美容的功效哦！