今天懶哥給大家分享壹個簡單的煉乳方法。只用兩種配料就可以做到，牛奶和糖。不需要添加任何添加劑，吃起來更放心。請喜歡的朋友們嘗試壹下！
材料:
純牛奶500g，白糖100g。
練習:
將純牛奶倒入鍋中，加入白糖，攪拌均勻。(這個G號的甜度和買的差不多。如果喜歡甜壹點的，可以多加點糖。)
大火煮沸後，轉小火慢煮。(煮煉乳最好選擇不粘鍋。)
烹飪時用鏟子不斷攪拌。
隨著牛奶中的水分蒸發，牛奶會越來越濃。
繼續慢燉，直到牛奶煮成糊狀。(在煮的過程中，壹定要多攪拌，不然容易糊鍋。)
讓鍋冷卻，煉乳就熟了。(500g牛奶+100g白糖，最後可以生產出約195g煉乳。)
煉乳冷卻後，倒入料理機，將煉乳打得稍微細膩壹點。煉乳在煮的過程中會起疙瘩，不那麽細膩，用料理機攪拌更細膩。)
最後倒入瓶中，存放在冰箱的保鮮層，也是解決過期牛奶的好辦法。
小貼士:
煮煉乳的時候，壹定要有耐心。火不要太大，需要多攪拌。
如果喜歡吃濃稠的煉乳，需要煮壹段時間，把牛奶裏的水分弄幹。