蓮子是壹種常見的食物，是藥食同源的特殊存在，是植物蓮的種子。蓮子營養價值高，保健效果極佳，人們食用後益處多多。想了解蓮子的營養價值和蓮子的功效，可以看看我下面對蓮子的詳細介紹。
蓮子的營養價值和功效1，蓮子的營養價值
蓮子又叫蓮子或蓮藕，是壹種白色圓形物質，具有天然香味。這種食物含有大量的蛋白質和碳水化合物，以及壹些生物堿和黃酮類化合物
蓮子是壹種常見的食物，是藥食同源的特殊存在，是植物蓮的種子。蓮子營養價值高，保健效果極佳，人們食用後益處多多。想了解蓮子的營養價值和蓮子的功效，可以看看我下面對蓮子的詳細介紹。
蓮子的營養價值和功效1，蓮子的營養價值
蓮子又叫蓮子或蓮藕，是壹種白色圓形物質，具有天然香味。這種食物含有大量的蛋白質和碳水化合物，以及壹些生物堿和黃酮類化合物。此外，維生素和礦物質也是蓮子中最重要的物質。人們可以吸收各種營養，促進身體新陳代謝，改善各器官的功能。
2.蓮子可以降低血壓。
降低血壓是蓮子的重要功能之壹。蓮子中含有大量微量元素鉀，被人體吸收後能促進人體內鈉的排泄，從而降低過高的血壓。此外，蓮子還能清除血液中的膽固醇，對高血脂、冠心病也有壹定的預防作用。
3.蓮子可以健腦。
蓮子是最適合腦力勞動者的食物。這種食物含有多種酶和黃酮類物質，能直接作用於人的大腦，提高腦細胞的活性，改善人的記憶力，增加工作效率。此外，老年人多吃蓮子也是有益的，不僅可以保護心腦血管，還可以預防老年癡呆癥的發生。