材料:排骨500克，黃豆150克，海帶150克，精鹽適量。
練習:
1，排骨飛濺，沖洗浮沫，黃豆洗凈，海帶洗凈後切條，打結；
2.將黃豆、排骨放入湯鍋中，加入6-8碗清水，大火燒開後繼續煮15分鐘，文火1小時；
3.加入海帶繼續煮30分鐘；
4.用鹽調味。
海帶黃豆排骨湯對人有什麽好處？
喝海帶黃豆排骨湯好處多多。海帶黃豆排骨湯，清火除焦，利尿消炎，散結。海帶黃豆排骨湯是粵菜中壹道營養豐富的美味湯品。海帶、黃豆、排骨各有營養，煮出來的湯很滋補。這湯爛而無骨，海帶滑嫩，喝壹口暖胃很舒服。海帶含有豐富的鈣，可以預防缺鈣，降低血壓。海帶、黃豆排骨湯中所含的蛋白質、脂肪、維生素，對補充人體營養有明顯的作用。
海帶黃豆排骨湯中的海帶有排毒的功效。黃豆含有豐富的蛋白質，排骨含有大量的磷酸鈣、膠原蛋白和骨粘蛋白，可想而知三者燉出來的湯有多美味營養。海帶黃豆排骨湯對兒童來說，可以補充鈣和蛋白質，對老年人來說，可以降血壓補鈣，對女性來說，可以清熱解毒，保持皮膚濕潤。所以海帶黃豆排骨湯對人來說是很滋補的湯。