1、選擇土壤
栽種香菜根的時候要選擇合適的土壤，壹般選微量元素豐富、排水能力強的，這樣的土壤環境下香菜根可更好的萌發，後期長勢也會更加旺盛。栽種前要先整理地塊，並在土壤中摻雜適量的基肥，提高土壤肥力。
2、處理植株
要選生長健壯、沒有遭受病蟲害的香菜，先用鋒利的刀具將香菜的根系剪下來，並去掉過密的根須，這樣處理能促使後期更快適應新的環境，恢復生長。修剪之後最好放在陰涼處適當晾曬，根系曬幹之後再種下。
3、栽種入土
栽種的時候先在土壤中挖個大小適宜的坑，然後直接將香菜根栽種入土即可。為了促使它盡快適應新的環境，恢復生長，栽種之後就要盡快澆灌透水，讓根系和土壤緊密結合。
4、後期管理
香菜喜歡稍微冷涼、濕潤、光照足的環境，後期發現土壤幹需及時給它澆水，還要勤噴灑水分。只讓它接受散光照就行，不可長時間接受強光暴曬否則會被曬傷。此外，等香菜恢復生長之後還要及時追肥，必須保證營養充足才行，營養充足才會旺盛生長。