1，炒蘑菇
蘑菇切片或切塊，放入熱鍋中翻炒。可以加入適量的植物油、蒜末、鹽、胡椒粉等調料，翻炒至香菇變軟出水。炒蘑菇可以作為素食的主菜或配菜。它們味道又香又嫩。
2.蘑菇湯
將切碎的蘑菇和其他喜歡的蔬菜煮成湯。可以選擇鮮香菇或幹香菇烹飪，加入蔬菜湯基、調味料、香料烹飪。蘑菇湯味道松軟可口，尤其是在寒冷的天氣裏。
3.烤蘑菇
將蘑菇洗凈，切去菇柄，抹上橄欖油、鹽、胡椒等調味料，放入預熱好的烤箱中烘烤。烤蘑菇可以作為美味的開胃菜或配料，烤蘑菇香味濃郁。
4.蘑菇沙拉
將生蘑菇切片或切塊，與其他蔬菜、水果和醬料混合，制成沙拉。可以根據個人喜好加入醋汁、檸檬汁、蒜泥等調料，做出清爽可口的蘑菇沙拉。
5.燉蘑菇
豬肉雞肉燉蘑菇，營養又好吃。妳可以選擇妳喜歡的燉肉方式，如燉、蒸或煮湯。蘑菇的新鮮香味可以增加菜肴的味道。