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五花肉燉什麽比較好?

黥布白亮朱郭獨煮骨頭湯

具有斂氣平喘、健脾補腎、溫補腎虛的作用,對慢性支氣管炎、哮喘、咳嗽有壹定療效。

材料:

豬肚:1

豬扇骨:500克

胡蘿蔔:3

白蓮籽:50克

無花果幹:5個。

日期:5粒膠囊

銀杏:20粒

薏苡仁、麥冬、玉竹、扇貝:壹把。

白果清補涼豬肚骨湯的具體做法;

1.先把買回來的五花肉上粘的肥肉油切掉。用鹽和面粉、醋和面粉反復摩擦4-5次,直到聞起來沒有任何異味為止。

2.將五花肉和豬扇骨分別放入小美鍋內,清洗5分鐘/50度/速5。

3.清涼的材料很多,壹般以清熱健脾潤肺為主。壹般五六種就夠了。

4.銀杏的藥用價值很高,有解毒、潤膚、護肝的功效。但銀杏微毒,不能多吃。4000毫升水的壹鍋湯大概20塊。銀杏應該剝去外殼和棕色的外皮。

5.將所有食材清洗幹凈放入鍋中,加入4000到4500毫升水。先大火煮半個小時,然後轉文火繼續煮兩個小時。

6.豬肚可以放下來煮。湯煮好後,可以把它們拿出來切成條,蘸醬,或者重新油炸。

7.大火燒開水半個小時,然後轉小火,讓湯中央的水保持翻滾狀態兩個小時。