石斛的營養價值；
鮮石斛清熱生津，溫病邪入血。高熱煩躁者宜用，而幹石斛長於滋陰補虛。發燒後期，陰虛熱盛為宜。鐵皮石斛、金釵石斛藥性很強；霍山石斛，適用於虛勞、陰液不足的老年人，是壹種耳環石斛，生津而不寒，代替茶葉，開胃健脾。
西洋參的營養價值；
中醫認為西洋參性寒，味微苦。入肺、脾經，有益氣養陰、瀉火除煩、養胃生津之功。適用於氣陰兩虛之火癥，多用於肺熱幹咳、氣虛懶言、四肢乏力、發熱後傷陰易怒、津液虧損。
擴展數據:
石斛的使用價值:
1，石斛茶
配方:石斛15g，麥冬10g，綠茶5g。
方法:將石斛、麥冬、綠茶放入茶杯中，用開水泡茶。
功效:滋陰清熱，生津利咽。
用法:每日1劑量，勤飲代茶飲。
2、石斛玉米須茶
配方:石斛10g，蘆根15g，玉米須20g。
方法:上藥，每日1劑，水煎，代茶飲。
功效:滋陰清熱，利尿
用法:不要在時間或頻率上飲用。
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百度百科-石斛人參湯