青島膠州灣薛佳島地區地理環境優越,海洋有機質豐富,海底地質層獨特。水溫在3攝氏度到21攝氏度之間,鹽度為千分之三十。是世界上最適合海參生長的海域之壹。
在加工過程中,老尹家海參不僅繼承了祖傳的幹海參加工工藝,還根據市場需求采用新技術,開發了“老尹家”幹海參、即食海參、冷凍海參等,提高了產品的品質。產品經青島市衛生防疫局、質量技術監督局等部門多次抽檢,質量均合格穩定。加工過程中不添加任何添加劑。
老尹家海參個頭大、皮厚、肉軟糯、無臭、有彈性、營養豐富,具有很高的藥用和食補價值。