1，成都擔擔面
擔擔面是四川成都和自貢的傳統小吃，屬於川菜。它起源於自貢，由面粉、紅辣椒油、芝麻醬、蔥花等材料制成。是“中國十大面條”之壹。
2.宜賓燃面
宜賓燃面，原名徐府燃面，原名油條面，起源於四川省宜賓市，是宜賓的傳統小吃，屬於川菜。因其油重無水，點燃後立即燃燒，故名燃面。它采用當地優質的水面條作為主要材料。
3.宜賓姜鴨面
姜母鴨面是由宜賓燃面延伸出來的特色面。宜賓不僅要吃燃面，還要吃這裏的特色姜鴨面。這種面也很好吃，也是壹種掛面。
4.宜賓燉雞面
燉雞面是壹種傳統面食，以面條、雞肉、幹蘑菇和蔬菜為主要原料。其中以四川宜賓的燉雞面最具特色，分為中式燉雞面和西式燉雞面。中國的燉雞面有很多種，最常見的是香菇燉雞面和沙參燉雞面。
5.雅安酸辣面
酸辣面也叫手工寬面。民國時期，滎經縣的面館，早上經營手工寬面，出售焦鹽餅。就餐者經常兩樣都吃。這種面食香脆可口，是大眾的著名食品。酸辣面在滎經已有100多年的歷史。