大米可以做什麽食物？大米可以做什麽簡單的食物？

1、年糕:配料如下:粘米粉220g、溫水220g、酵母3g、白糖30g、紅棗、蜜豆。具體方法如下:讓溫水和酵母靜置1分鐘，加入粘米粉和白糖攪拌成光滑的面糊，倒入不粘底的軟底模具中，在溫暖的地方蓋上保鮮膜醒發，直到表面出現小氣泡，約2-3倍大， 撒上適量的蜜豆和紅棗(葡萄幹或小紅莓等零食也可以)，放入蒸籠蒸30分鐘，再燜5分鐘後取出。 取出來稍微晾涼，用脫模刀在周圍畫壹圈，輕松脫模，這樣我們的年糕就做好了。

2、年糕:準備以下食材:熟米飯200克，孜然粉1小勺，鹽和胡椒粉適量，糖10克，醬油1小勺。烤好的米飯，加入孜然粉、白糖、椒鹽、醬油，用鍋鏟拌勻，倒入厚厚的保鮮袋中，用搟面杖搟開，越碎越好，然後取壹半用油紙搟成薄片，越薄越好，用快壹點的刀切成小方塊，每次都要蘸水，避免粘。將油紙放入烤箱，在表面刷壹點。

3、奶香年糕:準備以下食材:大米500克，牛奶200毫升，芒果1個，糖適量。方法如下:大米提前浸泡1夜，第二天瀝幹水分，倒入料理機，加入牛奶200ml和白糖1湯匙，搗碎；芒果去皮，取出果肉，放入料理機搗碎，取出1/3的混合物，與芒果混合，碗底刷油，先倒。