1.買榴蓮，首先要看到果皮上的那串刺。其實從這個刺上就能看出榴蓮是否成熟。如果妳捏兩個相鄰的刺，它們更容易聚在壹起，這意味著榴蓮成熟了。如果捏不到，說明是生的。
2、妳觀察榴蓮的外觀，如果榴蓮大而短，果肉多，飽滿而薄；如果又長又尖，就要註意了。裏面的果肉很可能是空的。
3.榴蓮殼的顏色是比較透明的黃色，代表成熟。下圖肯定是不成熟的。
4.大顆的榴蓮質量會稍微好壹點。
5、榴蓮底部的“屁股”壹般選擇扁壹點的比較好，裏面的肉會比較多。
6.榴蓮的“尾巴”就是“柄”。如果看起來又厚又新鮮，證明它的優質果肉也是新鮮的。買的時候用指甲壓著。如果有標記，說明比較新鮮。
7.挑選榴蓮的時候，最好選擇剛開始裂開的殼，或者還沒有打開的。
8.買榴蓮時，在榴蓮的“屁股”附近聞壹聞，成熟榴蓮的香味比較濃；未成熟的榴蓮吃起來像剛割下的草；如果有酒精味，說明果肉不新鮮！
9.買的時候把榴蓮拿起來輕輕搖壹搖。如果裏面有輕微碰撞的感覺，說明果肉已經成熟，脫離了外殼。