雞蛋面疙瘩湯
用料 ?
面粉 兩大勺
雞蛋 2個
番茄 1個
青菜 適量
鹽 兩小勺
生抽 適量
麻油 適量
雞蛋面疙瘩湯的做法 ?
兩大勺面粉倒入盤子中，加入壹勺鹽，打入壹個雞蛋，進行攪拌。
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攪拌成面疙瘩狀備用。
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番茄切十字話刀，放入鍋中大火燒煮，以便剝皮。
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熱水中撈出番茄，剝去外皮。
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番茄切成小碎丁備用。
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小青菜洗凈切碎備用。
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鍋中加油燒熱，加入蔥花爆香，再倒入番茄進行反復翻炒。
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番茄炒出水份後，倒入壹大碗清水，倒入適量生抽，壹小勺鹽。
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水燒開後，加入雞蛋面疙瘩，燒開後再倒入青菜碎，雞蛋液。
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再次燒開後，灑點麻油就可以出鍋啦！
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美味的雞蛋面疙瘩湯就可以開吃嘍！
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