提子的營養價值與功效與作用是什麽？

提子的營養價值與功效與作用是什麽？

提子的營養價值是富含蛋白質、多種維生素、鈣、磷、鐵、卵磷脂、蘋果酸、酒石酸、枸櫞酸、果膠等。具有益氣補血、強壯筋骨、補肝利膽、軟堅散寒、通利小便的功效與作用。

提子味甘、酸，性平，歸肺、脾、腎經，具有益氣補血、強壯筋骨、補肝利膽、軟堅散寒、通利小便之效。提子是葡萄中的壹個品種，其營養價值與葡萄基本壹致。提子營養豐富，富含蛋白質、維生素A、B族維生素、維生素C、鈣、磷、鐵、卵磷脂、蘋果酸、酒石酸、枸櫞酸、果膠等營養物質。食用提子可以補充大量的果糖和葡萄糖，快速為人體提供能量，有利於恢復體力，緩解疲勞；提子核含有花青素，這種物質對於清除自由基、延緩細胞老化、增強免疫力有壹定作用；提子含有多種維生素和天然的抗膽固醇物質，吃提子對於預防心腦血管疾病有幫助。

本內容由天津市中醫藥研究院附屬醫院 腎病科 副主任醫師 樊威偉審核

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